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Glaube an Kuku Sabzi!
Kookoo Sabzi ist eine der beliebtesten und gesündesten Arten von persischem Kuku, und heute möchten wir sehen, wie man Kookoo Sabzi mit getrockneten Kräutern zubereiten kann. Lassen Sie uns den Prozess erkunden:
wei kleine Tassen Kookoo Sabzi müssen unbedingt 24 Stunden lang eingeweicht werden, damit die Kräuter frisch und zum Kochen bereit sind. Nach 24 Stunden die Kräuter gut abtropfen lassen, damit das überschüssige Wasser abläuft.
ewürze nach Belieben hinzufügen. Für zwei Tassen Kräuter reichen zwei Eier. Je nach Geschmack getrocknete Berberitzen und gehackte Walnüsse hinzufügen.
In einer kleinen Pfanne etwas Öl geben und die Kuku-Mischung hineingießen. Die Pfanne abdecken und den Kuku bei schwacher Hitze goldbraun braten. Dann die Pfanne öffnen und die andere Seite ebenfalls bräunen. Sobald es auf der anderen Seite auch goldbraun ist, ist der Kuku fertig!
