Nov
۱. سوپ کدو:
یه لیوان پوره کدو
یه دونه سیب زمینی کوچیک
یه دونه هویج
یه تیکه چوب دارچین
نمک و ادویه به مقدار دلخواه
یه لیوان شیر
به دلخواه یک قاشق خامه
هویج و سیب زمینی رو همراه ادویه ها و چوب دارچین و اگه دوست داشتین یه شاخه رزماری، با آب خیلی کم بپزید، پوره کنید و با شیر و پوره کدو مخلوط کنید، روی حرارت خیلی کم حدود ده دقیقه کافیه که جا بیفته، از آسون ترین و خوشمزه ترین سوپ ها البته اگر کدو حلوایی دوست دارین!
یه فوت کوزه گری هم داره، اونم اینکه یه قاشق چای خوری پاپریکارو توی یه تیکه کره تفت بدین و موقع سرو روی سوپ بریزید. اگه خامه دوست دارین الان وقتشه که یه قاشق خامه روی سوپتون بریزید!
پاپریکا و ادویه های لازم برای سوپ رو میتونین از این لینک سفارش بدین:
۲. سوپ گوجه:
۴ تا گوجه
دو حبه سیر
یه دونه پیاز
اورگانو یا آویشن خشک یک قاشق مرباخوری
نمک و ادویه های دلخواه
یه قاشق غذاخوری برنج
سیر رو رنده کنید، پیاز رو ریز خرد کنید و توی یه قاشق روغن زیتون تفت بدید. اورگانو یا آویشن رو اضافه کنید، ۴ تا گوجه ای که پوست کندین و پوره شده رو اضافه کنید، یک قاشق برنج، نمک و ادویه ها و یک لیوان آب. حدودا ۴۵ دقیقه با حرارت ملایم اجازه بدید که بپزه.
۳.سوپ شیر و جو پرک:
یه فنجون جو پرک
دو لیوان شیر(میتونه گیاهی باشه)
کره
نصف فنجون نخود فرنگی و ذرت
نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه
شیر، جو پرک و یک لیوان آب رو توی قابلمه بریزید، روی شعله ملایم بزارید، در قابلمه حتما حتما باز باشه چون ممکنه شیر موقع جوش اومدن سر بره. وقتی جوش اومد نخود فرنگی و ذرت رو توی کره در حد یک دقیقه تفت بدین و به بقیه سوپ اضافه کنید. نمک و فلفل سیاه و تمام!
این سوپ خیلی سریع آماده میشه اما بهتره تمام مدت کنارش باشید و هم بزنید؛ همونطور که میدونید جو دوسر خیلی سریع میپزه و خیلی سریع ته میگیره!
اگه توی هر سوپی که شیر داره دلتون میخواد شیر گیاهی بریزین، میتونین هر مغزی که دوست دارین رو ۲۴ ساعت توی آب بخیسونین. بعد تو میکسر بریزین و یه شیر گیاهی خوشمزه و سالم داشته باشین!
انواع مغزها رو هم میتونین از این لینک از رو وبسایت سفارش بدین: