Drei einfache Herbstsuppen

Kürbissuppe

• 1 Tasse Kürbispüree
• 1 kleine Kartoffel
• 1 Möhre
• Ein Stück Zimtstange
• Salz und Gewürze nach Geschmack
• 1 Tasse Milch
• Optional: 1 Esslöffel Sahne

Möhren und Kartoffeln mit Gewürzen und Zimt, und wenn Sie möchten, mit einem Zweig Rosmarin, in sehr wenig Wasser kochen. Pürieren Sie es und mischen Sie es mit Milch und Kürbispüree. Lassen Sie es auf sehr niedriger Hitze etwa zehn Minuten köcheln, bis es durchgewärmt ist. Dies ist eine der einfachsten und köstlichsten Suppen, besonders wenn Sie süßen Kürbis mögen!

Es gibt auch einen zusätzlichen Tipp: Braten Sie einen Teelöffel Paprika in einem Stück Butter an und gießen Sie es beim Servieren über die Suppe. Wenn Sie mögen, können Sie jetzt einen Löffel Sahne auf Ihre Suppe geben!

Paprika und die benötigten Gewürze für die Suppe können Sie über diesen Link bestellen:

Tomatensuppe:

• 4 Tomaten
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 1 Esslöffel getrockneter Oregano oder Thymian
• Salz und Gewürze nach Geschmack
• 1 Esslöffel Reis

Den Knoblauch reiben, die Zwiebel fein hacken und in einem Esslöffel Olivenöl anbraten. Oregano oder Thymian hinzufügen, 4 geschälte und pürierte Tomaten, einen Esslöffel Reis, Salz und Gewürze und eine Tasse Wasser hinzufügen. Lassen Sie es etwa 45 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.

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Haferbrei-Suppe mit Milch:

• Eine Tasse Haferbrei
• Zwei Tassen Milch (kann pflanzlich sein)
• Butter
• Eine halbe Tasse Kichererbsen und Mais
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Belieben

Geben Sie Milch, Haferflocken und eine Tasse Wasser in einen Topf, stellen Sie ihn auf eine sanfte Flamme und achten Sie darauf, dass der Topf unbedingt offen ist, da die Milch beim Kochen überlaufen kann. Wenn es zum Kochen kommt, braten Sie Kichererbsen und Mais in Butter für etwa eine Minute an und fügen Sie sie zur restlichen Suppe hinzu. Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack!

Diese Suppe ist sehr schnell zubereitet, aber es ist am besten, die ganze Zeit daneben zu stehen und sie zu rühren; wie Sie wissen, kocht Hafer sehr schnell und setzt sich sehr schnell ab.

Wenn Sie in jeder Suppe, die Milch enthält, pflanzliche Milch verwenden möchten, können Sie jede gewünschte Nuss 24 Stunden lang in Wasser einweichen. Dann in einen Mixer geben und eine köstliche und gesunde pflanzliche Milch haben!

Sie können verschiedene Arten von Nüssen auch über diesen Link auf unserer Website bestellen.