پای کدو تنبل

از خمیر آماده استفاده کنین. خمیر رو به اندازه قالب با وردنه باز کنین، به دیواره ها فشار بدین و اضافه خمیر رو ببرین. کف خمیر رو با چنگال سوراخ سوراخ کنین.حالا یه کاغذ روغنی روی خمیر پهن کنین و روش حبوبات بریزین که نقش وزنه رو بازی کنن؛ تا وقتی خمیر رو توی فر میذارین پف نکنه.

فر از قبل باید با دمای ۱۸۵ درجه گرم بشه. خمیر رو تو مرحله اول برای ۲۰ دقیقه تو همون دمای ۱۸۵ درجه سانتی گراد بپزین. تا خمیر بپزه بریم سراغ مواد میانی!

همه مواد رو تو یه ظرف ترکیب کنین و روی حرارت کم بذارین. باید دائما هم بزنین که نشاسته گلوله نشه. حدود ۵ دقیقه طول میکشه که مواد غلیظ بشه. خمیر که ۲۰ دقیقه پخت، و نیم پز شد، اون کاغذ روغنی و حبوبات رو بردارین و کنار بذارین؛ این قسمت رو یادتون نره ها!  چون یه جورایی مطمئنم هیچکی دلش نمیخواد پای لوبیا و نخود بخوره…

حالا باید فقط صبر خودتون و بقیه رو بسنجین و حواستون به احتمال سرقت دسر باشه! چون این دسر باید ۳ الی ۴ ساعت حسابی خنک بشه که بعدش بتونین برش بزنین و در آرامش میل کنین. پیشنهاد ما به شما اینه که یه بادیگارد برای این ۳-۴ ساعت بگیرین! در ضمن اگه میخواین پای کدوتنبل رو رژیمی بپزین، میتونین خامه رو از مواد حذف کنین و یا به جای شکر سفید، شکر قهوه ای بریزین. روی پای رو هم میتونین پودر هر مغزی که دوس دارین، مثل پودر پسته بریزین! برای تهیه مغزها و یا پودر دارچین یه سری به وبسایتمون بزنین.

همین دیگه! اینم از پای کدو تنبل… نوش جون!