Nelken

Nelken ist ganz anders als die bunten, dekorativen Nelken, die wir als Geschenk überreichen. Diese Nelken, auch als ‘Hundertblüten-Nelken’ bekannt, stammen von einem duftenden Baum mit großen Blättern und roten Blüten. Die Blüten beginnen in einer hellen Farbe und verändern sich allmählich von Grün zu Rot, bevor sie geerntet und getrocknet werden.

Getrocknete Nelken werden in verschiedenen Gerichten und eingelegten Speisen als intensives, aromatisches Gewürz verwendet. Sie haben auch medizinische Anwendungen und sind in Tee und Kräutertees beliebt. Früher legten Großmütter in ihren Schränken kleine Beutel mit Nelken an, um ihren Sachen einen angenehmen Duft zu verleihen und den Geruch an ihren Händen zu bewahren. Sie können unsere Nelken für all diese Zwecke nutzen und weltweit bestellen; wir liefern von Europa aus überall hin.