نوشیدنی مهم این روزها: طرز تهیه آیس تی یا چای سرد خونگی

طرفای شما هم هوا گرم شده؟ پس وقتشه یه لیوان آیس تی خونگی برا خودتون بریزید و لذت ببرید! این روزها آیس تی یا همون چای سرد، تبدیل شده به یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها برای روزای داغ و پر حرارت تابستون و فرو نشوندن عطشی که حاصل همین گرماست! آیس تی که بهش چای یخی، یا چای سرد هم میگن، خیلی سریع به یکی از محبوب ترین نوشیدنی های دنیا تبدیل شده. بریم درباره ش بخونیم:

آیس تی فقط یه مدل داره؟

نه اصلاً! آیس تی انواع مختلفی داره که بسته به نوع چای، طعم دهنده ها و سبک دم کردنشون متفاوت هستن. چند مدل معروف آیس تی اینا هستن:

• آیس تی سیاه: با چای سیاه دم می شه و بیشتر کلاسیکه.
• آیس تی سبز: با چای سبز درست می شه، سبک تر و کمی گیاهی تره.
• آیس تی میوه ای: با طعم دهنده هایی مثل لیمو، هلو، تمشک یا انبه ترکیب می شه.
• آیس تی شیرین جنوبی: سبک محبوب جنوب آمریکاست، با شکر زیاد و یخ فراوون!

چرا آیس تی این قدر محبوبه؟

ترکیب خنکی یخ با طعم ملایم چای یه حس خاص و طراوت بخش می ده. البته خیلیا هم هستن که نوشیدنی های سالم تر رو به نوشابه و نوشیدنی های خیلی شیرین ترجیح میدن. کم کالری، گیاهی، و با هر طعمی که بخواین! اینه که چای یخی خیلی زود جای خودش رو تو دل مردم باز کرده و با محبوب ترین نوشابه ها در رقابته.

طرز تهیه آیس تی:

1. اول از همه، چای رو دم کنین. اگه از چای محلی استفاده می کنین بذارین مدت بیشتری، مثلا 20 دقیقه دم بکشه.
2. بذارین چای خنک یا ولرم شه. اگه خواستین شیرینش کنین، الان وقتشه (چون شکر توی آب گرم بهتر حل می شه).
3. حالا چای رو تو یخچال بذارین تا کاملاً سرد بشه.
4. موقع سرو، تو لیوان یخ بریزین، چای رو روش بریزین و با لیمو یا نعناع تزئینش کنین.

نکته ها:

• اگه بخواین آیس تی شفاف باشه، بعد از سرد شدن از صافی ریز ردش کنین.
• می تونین با میوه هایی مثل پرتقال، هلو یا تمشک هم طعم دارش کنین.
• اگه عاشق طعم گازدارین، کمی سودا هم به لیوانتون اضافه کنین.

و در پایان:

یه لیوان بزرگ آیس تی توی عصر تابستونی، کنار پنجره، با یه کتاب خوب یا موسیقی ملایم، می تونه حال آدم رو عوض کنه. اگه تا حالا امتحانش نکردین، وقتشه همین امروز با همین دستور ساده، یه لیوان یخ چای درست کنین و خودتون رو مهمون یه طعم لذت بخش و نشاط آور کنین!