طرز تهیه دیپ فتا و گوجه فرنگی خشک

به مناسبت روز جهانی چیپس و دیپ

23 مارس، روز جهانی چیپس و دیپ نامگذاری شده! بله، یه روز ویژه برای عاشقای چیپس و دیپ که این ترکیب دوست داشتنی رو همیشه پای فیلم و سریال، تو دورهمی ها و مهمونی ها، و تو جشن های کوچیک و خودمونی به عنوان اولین انتخاب تو لیست غذاها میگذارن. چیپس و دیپ کنار هم از محبوب ترین ترکیب ها در سرتاسر دنیا هستن و دم دست داشتن یه دستور تهیه خونگی و ویژه ش برای خیلی از ما جزو واجبات غذایی محسوب میشه!

دیپ چیست و چه فرقی با سس دارد؟

شاید براتون سوال باشه که دیپ چیست و چه تفاوتی با سس داره؟ دیپ معمولاً غلیظ تر از سس هست و برای غوطه ور کردن (یا همون Dipping) خوراکی هایی مثل چیپس، کراکر، یا سبزیجات استفاده می شه. در حالی که سس ها معمولاً روی غذا ریخته می شن، دیپ قراره به خوراکی ها بچسبه و هر لقمه رو خوشمزه تر کنه. یه مثال ساده تر از این نوع سرو خوراکی می شه همون چیپس و ماست خودمون!

طرز تهیه این دیپ هم خیلی راحت و بی دردسره، و یک بار که درست کنید قلقش کاملا دستتون میاد. بعد تو یه چشم به هم زدن می تونید هر بار که هوس چیپس و دیپ کردید این رسپی رو به کار ببرید!

مواد لازم:

• • 150 گرم پنیر فتا
  • 80 گرم گوجه خشک (چه مزه دار شده با روغن و یا به صورت خشک و بدون روغن)
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1 حبه سیر (رنده شده یا له شده)
  • 1 قاشق چای خوری آب لیمو
  • 2/1 قاشق چای خوری پاپریکا (اختیاری)
  • فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه دیپ گوجه فرنگی خشک

1. اگر گوجه های خشک بدون روغن هستن، اون ها رو چند دقیقه در آب گرم خیس کنید تا نرم بشن. بعد آبکش و خردشون کنید.
2. پنیر فتا رو داخل غذاساز بریزید و با گوجه های خشک خرد شده، روغن زیتون، سیر، آب لیمو و پاپریکا ترکیب کنید.

این دیپ خوشمزه رو نه فقط با انواع چیپس های مورد علاقه تون، که با نان تست، کراکر، و انواع سبزیجات هم می تونید مصرف کنید. دیپ گوجه خشک و پنیر فتا برای استفاده با طیف مختلفی از خوراکی ها منعطفه و می تونید با توجه به سلیقه و ذائقه تون ترکیب نهایی و محبوبتون رو انتخاب کنید!

و در انتها:

این دیپ گوجه فرنگی خشک هم سریع آماده می شه و هم طعم بی نظیری داره. ترکیب شور و خامه ای پنیر فتا با گوجه های خشک، یه طعم منحصر به فرد و لذیذ ایجاد می کنه که از مصرفش کنار چیپس، کراکر یا حتی نان تست یه نتیجه عالی و باور نکردنی به دست میاد. اگه دوست دارین یه دیپ جدید امتحان کنین، این رسپی رو از دست ندین!