تره خشک

تره خشک یکی از سبزیای اصلی خورشت قرمه سبزیه. تره خشک رو توی انواع خورشتهای سبزی دار میشه استفاده کرد. هرجا که اسم کوکو سبزی میاد، تره حضور داره و هرجا که سبزی قراره تو غذا باشه، به احتمال خیلی زیاد تره هم هست. تره خشک توی انواع کوکوها، توی کتلت و دلمه، و توی انواع آش ها استفاده میشه و با اینکه خیلی بی ادعاس اما خیلی خیلی پرکاربرده. تره خشک رو بعضی ها به فلافل هم اضافه میکنن و بعضی ها توی مواد سمبوسه میریزنش. توی بعضی نون های سنتی هم تره خشک عطر و طعم اصلی رو داره. تره خشک توی ترش تره هم استفاده میشه و توی انواع سوپ ها، املت، سالادها و … هم کاربرد داره. تره خشک برای طعم دادن به گوشت و مرغ و ماهی هم استفاده میشه و توی انواع کباب و مرغ بریان و… طعم و عطر خوبی به غذا میده.