Verjus

Verjus ist eine der beliebtesten natürlichen Würzsaucen mit einem säuerlichen und angenehmen Geschmack, die zum Verfeinern von Salaten, Eintöpfen, Suppen und Gerichten verwendet wird. Diese köstliche Würze hat eine ausgewogene Säure, ist angenehm im Geschmack und nicht zu intensiv am Gaumen. Deshalb ist sie beliebter als Zitronensaft. 

Verjus wird aus halbreifen Trauben gewonnen, wenn diese noch als unreif gelten und nahezu keine Süße enthalten. Dennoch muss auch diese Säure passend und sorgfältig ausgewählt werden, damit der gewonnene Verjus eine rundum verlässliche und hochwertige Qualität hat.

Wenn Sie ein Fan von säuerlichen Würzmitteln sind, sollten Sie diesen Verjus unbedingt probieren und den frischen, angenehm säuerlichen Geschmack genießen, den er Speisen und Salaten verleiht. Hochwertig, schmackhaft und geeignet für verschiedenste traditionelle und moderne Gerichte.