ژوئن
یه سالاد سبز پر از کلروفیل
حتما این روزا تبلیغات فراوون برای قطره های خوراکی کلروفیل رو دیدین. مایعی سبز رنگ که مصرفش به بدن کلروفیل میرسونه و باعث سلامت پوست، کبد، و سیستم گوارش میشه و از رشد سلول های سرطانی جلوگیری میکنه.
اگه مطالب قبلی رو دنبال کردین، حتما میدونین که ما تو مجموعه تواضع طرفدار مصرف مواد طبیعی و تامین مواد مغذی و ویتامین ها از طریق خوراکی ها هستیم. یعنی همیشه یه غذای سالم تو اولویته و بعد اگه ضروری بود میریم سراغ مکمل ها!به همین همین خاطر هم امروز یه سالاد رو بهتون معرفی میکنیم میکنیم پر از رنگای سبز قشنگ و طبیعی که سرشار از کلروفیله و فیبر، یه عالمه ویتامین مختلف، و کلی مواد معدنی رو هم میتونه به بدن برسونه.
کلروفیل یکی از رنگدانه های سبزه که توی سیانوباکترها، جلبک ها و گیاهان وجود داره. این رنگدانه نقش مهمی در تبدیل نور به انرژی داره. از اونجا که انسان و حیوانات بخش بزرگی از منابع غذاییشون رو از گیاهان تامین میکنن، میشه گفت که فتوسنتز منبع چرخه حیات در اکوسیستمه.
برای تهیه سالاد سبز، این مواد رو تهیه کنین:
بروکلی
خیار
کاهو
اسفناج
هیچ اجباری هم توی نوع سبزیجات نیست و میتونین با هر سبزی سبزرنگی که دوس دارین جابجاشون کنین. حالا بریم سراغ سس:
2 قاشق غذاخوری کره پسته 100%
آب لیمو ترش تازه یک سوم فنجون
روغن زیتون یک سوم فنجون
نمک و فلفل
چند شاخه جعفری
مواد رو توی بلندر بریزین تا کاملا یکدست بشه. میتونین از کمی آب برای رقیق کردنش استفاده کنین.
دوتا نکته!
کره پسته و کره فندق 100% چون کاملا خالص هستن، میتونن غیر از صبحانه و میانوعده توی انواع رسپی ها هم استفاده بشن. اینجا ما به عنوان سس ازش استفاده کردیم و وای از طعم بی نظیرش!
قطره کلروفیل هنوز به عنوان یه ماده موثر و تایید شده معرفی نشده. به توصیه بسیاری از پزشکان و متخصصان، کلروفیل خیلی راحت از طریق مواد غذایی روزانه جذب میشه و احتیاجی به مکمل نداره. پس بهتره از روش های مطمئن و موثر استفاده کنیم و سلامتمون رو به خطر نندازیم.
